LA TUA PROSSIMA FARINA

Le farine non sono tutte uguali!

Scegli subito il prodotto che ti consenta di realizzare la tua prossima creazione con lo stesso risultato ottenuto da tanti professionisti in tutta Italia

PERCHE' MOLINO SIGNETTI?

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Per garantire il risultato finale

Il profilo di leggerezza degli imposti, i gusti distintivi e i profumi delle nostre farine sono di grande supporto a chi è alla ricerca di risultati finali prefetti

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Per aumentare le performance

Le caratteristiche specifiche delle nostre farine e miscele consentono di sfornare le pizze e i prodotti del momento senza dover temere nessun fallimento

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Per usare un prodotto professionale

Le nostre farine sono le stesse impiegate quotidianamente da tanti professionisti del mondo del pane, della pizza e di tanti altri prodotti da forno in tutta Italia

1949

inizia la nostra storia

3

generazioni di mugnai che si sono succedute alla guida dell'azienda

900

i professionisti che ci scelgono ogni giorno

6

le referenze oggi disponibili per supportare la tua prossima creazione in cucina

MOLINO SIGNETTI A CASA

Mulino Signetti

IL MULINO

Una famiglia fra Langhe e Monferrato

Il lavoro di 3 generazioni di mugnai, legate tra loro dalla passione di un mestiere antico, dall’affidabilità e dalla moralità di una famiglia in uno dei territori più affascinanti, ricchi di cultura e del “Saper Fare”. Nel 1949 la fondazione del Mulino a cura di Gualtiero Signetti e poi gli anni dell’innovazione con il figlio Ferruccio e la signora Primarosa. Oggi la storia continua con il lavoro dei nipoti Roberto ed Enrico per un’azienda storica, ma con gli occhi ben proiettati al futuro.

Tecnologia e macinazione

A garanzia della sicurezza alimentare e della qualità delle nostre farine, investiamo costantemente in tecnologia applicata alla macinazione, così da ottenere ogni giorno nuovi prodotti sicuri e performanti. Un impianto molitorio 4.0 la cui pulitura, macinazione e stoccaggio siano all’avanguardia, un sistema digitale di miscelazione farine comandato da software per la produzione di mix e prodotti tailor made e un’automazione completa nell’impacchettamento e nella pallettizzazione finale per garantire efficacia completo al ciclo di produzione.

Etica come strategia

A garanzia della sicurezza alimentare e della qualità dei nostri prodotti investiamo costantemente ingenti risorse alla qualità. Siamo membri ITALMOPA dalla sua fondazione nel 1958 ad oggi e partner di Impastatori Italiani Academy per lo sviluppo tecnico dei futuri Maestri dell’Arte bianca. Grazie ad Intesa San Paolo abbiamo implementato la piattaforma WelfareHub per rispondere a interessi e bisogni dei collaboratori e fornito competenze manageriali al nostro team grazie al progetto Skill4Capital. Infine abbiamo perseguito progetti di attenzione alla Sostenibilità Ambientale negli imballaggi e nelle emissioni in ambito produttivo, con partnership con CONAI e REPOWER.